鍼灸 整体 カイロプラクティック 大阪府堺市 肩こり 腰痛 不妊

暑さもようやく落ち着き、過ごしやすい季節になってきましたね。

この季節になると、夏の疲れから胃腸の調子を崩す方が多くなってきます。
秋は食べ物が美味しい季節ですが食べ過ぎには気をつけて下さいね。

四季(しき)とは、四つの季節、すなわち春・夏・秋・冬のことですが
ここではその四つの季節に採れる旬の野菜についてお話したいと思います。

野菜は『旬』の季節になると栄養分が増え、一番おいしくなります。
そして『旬』の季節に合わせて摂ると健康によいとされています。

日本の水や土が日本人を養い、四季がある日本では季節の変化に従って
人間のバイオリズムは変わり病気の原因も違ってきます。
夏バテの時は、夏野菜で暑熱を冷やし、
冬には発汗作用を持つ野菜が風邪の予防に役立ち、
旬の野菜はそれぞれの季節に応じて私たちの身体を助けてくれる働きをします。
これは裏返すと『旬』でない野菜を不適切な季節に食べることは
身体に合わない場合もあるということを意味します。


春の野菜
タケノコ、ニラ、春菊、玉ねぎ、さくらんぼ、苺、グレープフルーツ


夏の野菜
なすび、キュウリ、トマト、アボガド、よもぎ、しそ、カボチャ、ピーマン、もも、スイカ


秋の野菜
キノコ、さつまいも、栗、ナシ、柿、りんご、いちじく、ブドウ


冬の野菜
大根、白菜、にんじん、れんこん、ごぼう、じゃがいも、ホウレン草、ブロッコリー、みかん


「季節に応じた野菜を食べる」ことが健康を保つ秘訣のようです。
可能な範囲で旬の物を摂り、できるだけ新鮮な野菜を食べることをお勧めします。